Branche
Großbäckereien
Region
Sachsen-Anhalt
Auftrag
2-stufige NH3-Kälteanlage für Produktion und Lager
Technische Daten
Kälteleistung ND: 2.700kW
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Kälteleistung MD: 6.000kW
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Kälteleistung HD: 2.800kW
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Kältemittel: NH3 (R717)
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Kältemittelmenge: ca. 16 to
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Verdampfungstemperatur ND: -42°C
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Verdampfungstemperatur MD: -10°C
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Verdampfungstemperatur HD: +2°C
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Kondensationstemperatur: +35°C
Kurzbeschreibung
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Errichtung einer Großbäckereiproduktion mit Frostern und einem anschließenden TK-Lager zur Herstellung von tiefgefrorenen Backwaren.
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NH3-Kälteanlage mit Schraubenverdichtern und 3 Kältekreisläufen.
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Wärmerückgewinnung mittels Ölkühler.
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Kondensator und Enthitzer mit Einspeisung in bauseitigen Kreislauf.
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Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten.
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Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten erfolgreich realisiert.
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Permanentes Monitoring über Kreutzträger-Visualisierungstool.
